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裙带菜有利尿、消肿、抗癌、消痰、润肠通便的作用。 裙带菜是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。
15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/7 取适量裙带菜放入盆中。
2/7 裙带菜为了保鲜，里面放了大量海盐。多冲洗几遍，把白花花和盐冲洗掉。
3/7 洗好的裙带菜放入盆中，放清水浸泡5分钟左右，取出攥干水分。
4/7 把裙带菜改寸刀，切成寸段，放入盆中，放蒜蓉、葱花、少米椒碎。
5/7 放入白糖、味精。
6/7 再放入生抽、陈醋、香油，搅拌均匀即可。
7/7 成品。酸香可口，鲜嫩爽口。
1.把盐冲洗干净，清水浸泡5分钟即使。
2.不可水煮，否则发粘。
3.不要放盐，自带盐分。
