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今天分享的这款紫薯花生饼干，不仅颜值好看，口感酥脆香甜，而且做法简单，无需打发黄油，只要搅拌搅拌即可，喜欢的朋友也试试吧！
52分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/13 称好食材备用，图片里没有牛奶和白砂糖，因为牛奶和白砂糖我是后面临时加的
2/13 将黄油隔热水融化，加入白砂糖，糖霜，牛奶搅拌均匀至融化
3/13 加入低筋面粉和紫薯粉
4/13 翻拌至无干粉颗粒，加入蛋液翻拌均匀
5/13 翻拌成团后加入切好的花生碎，稍微揉均匀成团
6/13 模具铺上保鲜膜，把面团放进去整理平整，放入冰箱冷冻30分钟～40分钟
7/13 冷冻好后，面团变硬，切成0.5厘米厚的饼干坯
8/13 依次摆入铺好油纸的烤盘
9/13 送入预热好的烤箱，上下火160度烤15分钟，转140度烤10分钟
10/13 烤好取出来晾凉即可，刚拿出来饼干有点软，凉了后就变硬酥脆啦
11/13 好看又好吃的紫薯花生饼干就做好了，非常酥脆，紫薯味浓郁中夹着花生香
12/13 成品图！
13/13 成品图！
1.温度根据自己烤箱脾气调整
2.配方中的白砂糖可以替换成糖霜或糖粉
