菌菇玉米排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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菌菇玉米排骨汤
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菌菇玉米排骨汤

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 冷水下锅,放入排骨、3片姜片、1勺料酒

    2/15 冷水下锅,放入排骨、3片姜片、1勺料酒

  • 焯掉血水捞出备用

    3/15 焯掉血水捞出备用

  • 香菇洗净去蒂表面切花刀,海鲜菇去根部洗净切成寸段

    4/15 香菇洗净去蒂表面切花刀,海鲜菇去根部洗净切成寸段

  • 玉米和胡萝卜切块,姜切片,葱切寸段

    5/15 玉米和胡萝卜切块,姜切片,葱切寸段

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入3片姜片和葱段爆香

    6/15 锅中倒入适量的食用油烧热,放入3片姜片和葱段爆香

  • 加入排骨,炒至微黄

    7/15 加入排骨,炒至微黄

  • 加入玉米和胡萝卜

    8/15 加入玉米和胡萝卜

  • 加入适量的清水

    9/15 加入适量的清水

  • 大火煮开后小火炖煮40分钟

    10/15 大火煮开后小火炖煮40分钟

  • 加入香菇和海鲜菇

    11/15 加入香菇和海鲜菇

  • 继续炖煮20分钟

    12/15 继续炖煮20分钟

  • 加入生抽和盐调味即可

    13/15 加入生抽和盐调味即可

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 图二

    15/15 图二

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