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芥菜和春菜是两种不同的蔬菜。芥菜可以用来榨油，有通便、明目醒脑、解毒消肿等功效，而春菜性寒味甘，有清热利尿的功效。但是芥菜和春菜的外观很相似，容易混淆。
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/6 芥菜清洗干净，改刀备用。
2/6 炒锅放油烧热，放姜丝、蒜蓉炒出香味。
3/6 加入开水、盐、少许胡椒粉。
4/6 放入芥菜。
5/6 待芥菜煮至软烂即可。
6/6 成品。清爽可口，提禑醒脑。
非常简单的一款汤，只需姜丝、蒜蓉炝锅，加入开水，佐以盐、胡椒粉。
