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今天跟大家分享一款简单又好做的甜品～巧克力啵啵杯，口感丰富，用料十足，一勺下去三种口味，好吃得停不下来～～
1小时52分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/28 准备好材料
2/28 先制作奶冻，吉利丁片用水泡软备用
3/28 锅中加入牛奶+巧克力酱，小火煮至完全融化
4/28 加入吉利丁片
5/28 继续煮至融化
6/28 倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固
7/28 接着制作蛋糕体，蛋黄与蛋清分离
8/28 蛋黄中加入牛奶、玉米油、巧克力酱，搅拌均匀
9/28 筛入低筋面粉
10/28 搅拌均匀备用
11/28 蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
12/28 分三次加入白糖，打至湿性发泡
13/28 提起打蛋器有大弯勾即可
14/28 取三分之一到蛋黄糊中拌匀
15/28 再倒回蛋白霜中，拌匀
16/28 倒入烤盘中，震几下震出大气泡
17/28 放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
18/28 烤好取出倒扣放凉
19/28 用圆形模具印出杯子大小的蛋糕片
20/28 淡奶油+巧克力酱，打发至裱花状态
21/28 裱花袋装入裱嘴，再将奶油装入裱花袋中
22/28 最后组合：从冰箱取出杯子，先挤入奶油
23/28 放一片蛋糕+巧克力脆豆
24/28 挤一层奶油
25/28 放一片蛋糕+巧克力脆豆
26/28 最后挤入奶油
27/28 撒上巧克力脆豆和插入奥利奥饼干，再挤上巧克力酱即可
28/28 成品图
