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健康低脂的饮食，提前是少油少盐少糖，这道茶树菇炒四季豆，养生清淡又美味，四季豆用水煮至成熟，再翻炒就可以减少油的使用量。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/18 茶树菇炒四季豆的成品图
2/18 准备好食材:四季豆、茶树菇、蒜
3/18 把四季豆清洗干净，除掉两头和须，扳成5厘米左右的段状
4/18 锅中烧开水，倒入四季豆，加入一两滴植物油，可以使四季豆颜色更翠绿
5/18 四季豆煮至成熟，用漏勺沥干水，盛出，以备待用
6/18 把新鲜的茶树菇，放入水中，加入一勺盐，清洗干净
7/18 把蒜剥皮，用刀切成片状
8/18 热锅，倒入10克植物油
9/18 植物油烧至180度，倒入蒜，进行爆香
10/18 随即倒入沥干水的茶树菇，调成中火，进行翻炒
11/18 将茶树菇翻炒成熟，翻炒时间约为两分钟
12/18 接着倒入四季豆，一同翻炒
13/18 一同翻炒30秒左右
14/18 加入4克盐
15/18 翻炒均匀入味，即可关火
16/18 盛入餐盘中
17/18 端上桌子，晾一晾，即可食用
18/18 养生低脂的茶树菇炒四季豆，你值得拥有
1、我用的是新鲜茶树菇，如果是干的茶树菇，需要提前用水泡好
2、清洗茶树菇，加入盐，有消毒杀菌的作用
3、煮四季豆时，加入一两滴植物油，颜色更翠绿
4、煮四季豆的时间因人而异，想吃脆一点，时间煮短一些，想吃软一点，时间煮长一些。我用时5分钟，不脆也不软
5、翻炒茶树菇与四季豆时，调成中火最佳
