芝麻花生酱小饼的做法_菜谱_香哈网
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芝麻花生酱小饼
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芝麻花生酱小饼

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传统的麻酱饼混入颗粒花生酱更加好吃,口感也更丰富。

作者: 小米的厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 面团加入酵母和盐用40度左右的温水和成柔软的面团,要比饺子面软一点。

    1/11 面团加入酵母和盐用40度左右的温水和成柔软的面团,要比饺子面软一点。

  • 大概揉光滑盖上盖子调酱料

    2/11 大概揉光滑盖上盖子调酱料

  • 花生酱芝麻酱加入花生油调和

    3/11 花生酱芝麻酱加入花生油调和

  • 放盐调味,大概调制成浓稠的状态。

    4/11 放盐调味,大概调制成浓稠的状态。

  • 不用等面团发酵直接制作就可以,把面团揉光滑擀成长方形的饼。

    5/11 不用等面团发酵直接制作就可以,把面团揉光滑擀成长方形的饼。

  • 涂抹上花生芝麻酱

    6/11 涂抹上花生芝麻酱

  • 卷成卷,捏好两头封口处。

    7/11 卷成卷,捏好两头封口处。

  • 切成大小均匀的面剂子,两面捏紧不要让芝麻酱漏出来。

    8/11 切成大小均匀的面剂子,两面捏紧不要让芝麻酱漏出来。

  • 用刷子薄薄的涂一层水沾上芝麻压紧。

    9/11 用刷子薄薄的涂一层水沾上芝麻压紧。

  • 平底锅放油中小火煎制两面金黄熟透即可

    10/11 平底锅放油中小火煎制两面金黄熟透即可

  • 表皮酥脆里面咸香松软。

    11/11 表皮酥脆里面咸香松软。

  • 小贴士

    一定要用40度左右的温水和面。

    作者: 小米的厨房

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