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最近胃有点不舒服,就只好煮点红枣小米粥了,红枣补血、小米养胃,再加点燕麦可以给人体更多的营养补充。
1/13 小米提前浸泡半小时
2/13 燕麦洗净,提前浸泡半小时
3/13 红枣提前浸泡半小时
4/13 半小时后把小米洗净沥水,放入锅中
5/13 燕麦同水一起倒入锅中
6/13 红枣洗净放入锅中
7/13 加入适量清水,放入火上,大火煮沸
8/13 期间经常搅拌,以免粘锅,沸腾后转小火煮半小时
9/13 煮至小米变浓稠粥状
10/13 加入冰糖,继续煮10分钟
11/13 出锅装碗
12/13 即可食用
13/13 成品图
小米经过浸泡的时间使壳吸收足够的水分,煮的时候才更容易软烂。