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早餐我喜欢熬各式各样的粥,今天我给大家分享一道红枣燕麦黑米粥。这是一道既营养又美味的早餐粥。
1/8 准备所有食材。
2/8 将红枣洗干净,对半切开去掉枣核。
3/8 将黑米,燕麦,大米洗干净。
4/8 锅中添小半锅水,开大火将水烧开。
5/8 水烧开后放入黑米,燕麦,用勺子搅动一下锅,锅再次煮开时转小火煮十分钟。
6/8 十分钟后转大火,放入红枣和大米,用汤勺搅动一下锅。锅再次煮开时,转小火,将大米,黑米煮开花,大概一个小时左右。
7/8 煮好的红枣燕麦黑米粥。
8/8 成品图。
汤锅中先放黑米和燕麦,这两样比较耐煮。煮粥的过程中要用小火,以免溢锅,要时不时用汤勺搅动锅,以免糊底。