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低脂的牛肉卷，就应该用蔬菜来卷，这次的牛肉娃娃菜卷，我用的是欣新达的牛肋条，如果希望这道菜还能更低脂一点的话，可以用牛里脊哦~
25分钟
酸甜
初级
热菜
腌
家常菜
1/8 土豆蒸熟压成泥
2/8 娃娃菜开水烫到5成熟后过凉水，沥干水份备用
3/8 牛肉糜加料酒、盐、黑胡椒、生抽、淀粉腌制10分钟
4/8 牛肉糜中加入玉米粒、土豆泥、香油拌匀
5/8 拌好的馅儿用娃娃菜包裹成卷
6/8 大火蒸15分钟
7/8 锅中热油，加蒜末炒香后加蕃茄丁、盐、蕃茄酱、清水翻炒至番茄软烂粘稠
8/8 娃娃卷摆盘，淋上炒好的番茄汁即可
