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花*瓜汤是一道很适合夏天喝的汤，汤鲜美味，清淡解暑！
56分钟
家常味
中级
羹类
腌
家常菜
1/14 准备食材备用
2/14 花蛤中加入适量盐和香油，再加入没过花蛤的水，浸泡1小时
3/14 泡花蛤的时候，处理丝瓜，先把丝瓜削皮
4/14 洗干净切滚刀块
5/14 加入适量盐，腌制片刻
6/14 大蒜拍碎，葱白切粒，姜切丝
7/14 花蛤泡好后再次清洗干净
8/14 起锅烧油，下入葱姜蒜爆香
9/14 下入花蛤翻炒均匀
10/14 加入适量的水，大火煮开
11/14 水烧开后，加入丝瓜煮至断生
12/14 然后加入适量盐，鸡精，五香粉调味
13/14 翻拌均匀即可出锅
14/14 成品图！
1.花甲中含有沙子，所以用香油和盐加水浸泡，使花甲自己吐出沙子
2.丝瓜先腌制，然后再煮，能够使丝瓜颜色翠绿不变色
