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夏天热，没胃口，我每天会做点凉拌菜吃，炝拌小豆芽，清脆爽口，香辣下饭！
25分钟
红油味
中级
素菜
拌
家常菜
1/16 准备食材备用
2/16 黄瓜洗干净，切成细丝
3/16 胡萝卜洗干净也切成细丝
4/16 锅里烧水加入豆芽和胡萝卜焯水至断生
5/16 然后捞出投凉
6/16 控干水分装入盆里，加入切好的大蒜，葱花和干辣椒
7/16 把大蒜和干辣椒用热油泼一下，激出香味
8/16 然后加入黄瓜丝，加入2勺生抽
9/16 加入2勺醋
10/16 加入一勺香油
11/16 加入一勺糖
12/16 加入适量的盐和鸡精
13/16 加入一勺辣椒油
14/16 搅拌均匀即可
15/16 清脆爽口的炝拌绿豆芽就做好了
16/16 成品图！
