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炎热的夏天来一碗酸爽清凉的拌面，是最幸福的生活，简简单单的一碗面，营养美味全收碗里了！
15分钟
酸味
中级
主食
拌
家常菜
1/15 备好主要食材
2/15 鸡蛋打入碗中，加入料酒划打成蛋液
3/15 起锅放入少许食用油，倒入蛋液摊平
4/15 煎至两面金黄，出锅备用
5/15 就着油锅烧开水，放入面条拌匀
6/15 中火煮熟
7/15 捞出放入凉开水中浸泡一会儿
8/15 备一小碗，装入盐等所有的调料拌匀备用
9/15 黄瓜和火腿肠切成丝，鸡蛋切成细条
10/15 备好香菜碎、葱丝、熟花生碎
11/15 把浸泡好的面条，捞出装入面碗中
12/15 放入葱丝、香菜、黄瓜、鸡蛋、火腿丝
13/15 再放入熟花生碎，倒入调好的料汁
14/15 拌匀即可食用
15/15 一道酸爽清凉美味的火腿鸡蛋拌面就做好了
面条煮熟的程度随各人口味而定，面条也可以随意
