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这次给大家带来的是玫瑰花奶冻,浓郁的玫瑰花香+醇厚的奶香,入口丝滑,每一口都是浓浓的奶香和玫瑰香气,好吃得停不下来~~
1/14 准备好材料
2/14 将玫瑰花瓣加入牛奶中拌匀,密封冷藏一天
3/14 吉利丁片剪成小块,加入冷水中泡软备用
4/14 将浸泡过的玫瑰奶液过滤出来
5/14 加入白糖
6/14 小火煮至融化
7/14 待温度冷却至50度左右,加入泡软的吉利丁片
8/14 搅拌均匀
9/14 加入淡奶油,搅拌均匀
10/14 过筛一遍
11/14 倒入杯中,放入冰箱冷藏4小时以上
12/14 待奶冻凝固后,表面撒上玫瑰花瓣做装饰即可
13/14 成品图
14/14 图二