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玫瑰花奶冻
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玫瑰花奶冻

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这次给大家带来的是玫瑰花奶冻,浓郁的玫瑰花香+醇厚的奶香,入口丝滑,每一口都是浓浓的奶香和玫瑰香气,好吃得停不下来~~

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/14 准备好材料

  • 将玫瑰花瓣加入牛奶中拌匀,密封冷藏一天<br/>

    2/14 将玫瑰花瓣加入牛奶中拌匀,密封冷藏一天

  • 吉利丁片剪成小块,加入冷水中泡软备用<br/>

    3/14 吉利丁片剪成小块,加入冷水中泡软备用

  • 将浸泡过的玫瑰奶液过滤出来

    4/14 将浸泡过的玫瑰奶液过滤出来

  • 加入白糖

    5/14 加入白糖

  • 小火煮至融化<br/>

    6/14 小火煮至融化

  • 待温度冷却至50度左右,加入泡软的吉利丁片

    7/14 待温度冷却至50度左右,加入泡软的吉利丁片

  • 搅拌均匀<br/>

    8/14 搅拌均匀

  • 加入淡奶油,搅拌均匀

    9/14 加入淡奶油,搅拌均匀

  • 过筛一遍

    10/14 过筛一遍

  • 倒入杯中,放入冰箱冷藏4小时以上<br/>

    11/14 倒入杯中,放入冰箱冷藏4小时以上

  • 待奶冻凝固后,表面撒上玫瑰花瓣做装饰即可

    12/14 待奶冻凝固后,表面撒上玫瑰花瓣做装饰即可

  • 成品图

    13/14 成品图

  • 图二

    14/14 图二

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