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奶油玫瑰花
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奶油玫瑰花

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之前和薰衣草姐姐说想把奶油花分步骤写出来给大家分享一下.玫瑰花手法不难.带上颜色怎么都好看.今天给我大家分享几种手法呈现不同的玫瑰花.玫瑰花有螺旋玫瑰.对称玫瑰.旋转玫瑰.12瓣玫瑰.这个也是我们正常手法的玫瑰花.

作者: 请叫我小徐徐
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 奶油打发好以后.不要过分搅拌.一款色样调50克奶油.➕2、3滴色素就可以了.颜色不用太深.

    1/13 奶油打发好以后.不要过分搅拌.一款色样调50克奶油.➕2、3滴色素就可以了.颜色不用太深.

  • 准备裱花棒和米托.网上都有卖.花棒为了更好的转动.还有花嘴.花嘴玫瑰花有几种.我们选择直嘴.下大上小.中间这个是一种是弧形的.也可以用

    2/13 准备裱花棒和米托.网上都有卖.花棒为了更好的转动.还有花嘴.花嘴玫瑰花有几种.我们选择直嘴.下大上小.中间这个是一种是弧形的.也可以用

  • 花嘴装在空的裱花袋里面.把调好颜色的裱花袋剪口.装在空的裱花袋里面插到花嘴里面.这样的话一个裱花嘴可以更换几种不同颜色..

    3/13 花嘴装在空的裱花袋里面.把调好颜色的裱花袋剪口.装在空的裱花袋里面插到花嘴里面.这样的话一个裱花嘴可以更换几种不同颜色..

  • 裱花棒用尖尖的那头.米托粘一点奶油.牢固一下插在裱花棒上.花嘴小口向上.花嘴贴住米托向右倾斜45度角.挤奶油手挽从下向上转一圈..同时花棒自然转动..把花心包住

    4/13 裱花棒用尖尖的那头.米托粘一点奶油.牢固一下插在裱花棒上.花嘴小口向上.花嘴贴住米托向右倾斜45度角.挤奶油手挽从下向上转一圈..同时花棒自然转动..把花心包住

  • 第一个花瓣向下距离1/3的位置.向后推一格再挤一圈.反之前面推一点.一圈过来向前压住前一瓣的收尾.每一层花瓣稍微乡下收一点点就可以了.

    5/13 第一个花瓣向下距离1/3的位置.向后推一格再挤一圈.反之前面推一点.一圈过来向前压住前一瓣的收尾.每一层花瓣稍微乡下收一点点就可以了.

  • 这就是旋转玫瑰.花瓣都是从花心里面旋转出来的.不要太大.小一点比较精致.

    6/13 这就是旋转玫瑰.花瓣都是从花心里面旋转出来的.不要太大.小一点比较精致.

  • 正常的玫瑰花大概是12个花瓣同样的把尖端包心

    7/13 正常的玫瑰花大概是12个花瓣同样的把尖端包心

  • .从最外面的花瓣1/2处挤花瓣.再从前一瓣的1/2处挤下一瓣.一层三瓣.慢慢向下展开.从15度角向下挤花瓣慢慢展开35度左右.花瓣会自然开放

    8/13 .从最外面的花瓣1/2处挤花瓣.再从前一瓣的1/2处挤下一瓣.一层三瓣.慢慢向下展开.从15度角向下挤花瓣慢慢展开35度左右.花瓣会自然开放

  • 夹心螺旋玫瑰.可以用于任何手法.裱花袋有两条边.找一条边用调好的颜色沿着边缘挤一条奶油出来.不要太粗..另外用裱花袋装一袋白色奶油.或者跟夹心相配的色都可以.挤满即可.不要揉.不要混合

    9/13 夹心螺旋玫瑰.可以用于任何手法.裱花袋有两条边.找一条边用调好的颜色沿着边缘挤一条奶油出来.不要太粗..另外用裱花袋装一袋白色奶油.或者跟夹心相配的色都可以.挤满即可.不要揉.不要混合

  • 从间断不能停息的向下转圈.即可.

    10/13 从间断不能停息的向下转圈.即可.

  • 这就是用空的裱花袋装花嘴.把调色再装里面.这样就可以转换用不同颜色.把上一个颜色挤出来就可以了.

    11/13 这就是用空的裱花袋装花嘴.把调色再装里面.这样就可以转换用不同颜色.把上一个颜色挤出来就可以了.

  • 摆拍.大家学会了吗

    12/13 摆拍.大家学会了吗

  • 摆拍

    13/13 摆拍

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