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每天都在做不同的菜肴,吃了这么多年感觉还是最普通的家常做法最好吃,也是最健康养生的食物,特别适合夏天食用。 空心菜梗有着一定的润肠通便和防止便秘的功效,因为空心菜梗当中富含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成,软化大便,也能够机械性的刺激肠道蠕动。因此对于大便秘结、排便困难的人,适当吃一些空心菜梗,补充丰富的膳食纤维,在预防和缓解便秘方面的功效,会非常的明显。空心菜梗还有着一定的预防和控制肥胖的功效,因为空心菜梗本身的能量比较低,同时其中含有的丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀,增加饱腹感,避免摄入其他过多的食物,因此也有着很好的预防和控制肥胖的作用。

1/16 瘦肉洗净后切成细丝

2/16 装入容器中,加入料酒、生抽和生粉拌匀

3/16 再加入少许清水搅拌均匀

4/16 加入少许油搅拌均匀

5/16 空心菜梗摘洗干净,掐成小段,加盐拌匀腌制备用

6/16 备好葱姜蒜

7/16 红椒洗净去蒂去籽,切成细丝备用

8/16 起锅热油,放入腌制好的瘦肉

9/16 炒至断生,捞出备用

10/16 就着油锅放入葱姜蒜炒香

11/16 加入青番茄酱炒匀

12/16 放入空心菜梗,翻炒均匀至断生

13/16 放入红椒丝、瘦肉,加入胡椒粉翻炒均匀至入味

14/16 出锅装盘

15/16 即可食用

16/16 一道美味的空心菜梗炒肉丝就做好了
青番茄酱含有微微的酸甜味,加入菜中可以提鲜还可以增加菜的香味,放入嘴里更是诱惑味蕾。

