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1/11 面粉加入两种颜色的果酱和酵母揉成面团,醒发半小时。
2/11 再次揉光。
3/11 搓条下剂子。
4/11 搓出火烈鸟长长的脖子和身形。
5/11 取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团,做成火烈鸟的鸟嘴。
6/11 把面团擀成薄片,用刀切出细细的丝,做火烈鸟柔软的羽毛。
7/11 依次叠加在鸟身上。
8/11 做出细长的鸟腿。
9/11 同样的方法再做几只。
10/11 醒发一会入蒸笼蒸熟。
11/11 装盘点缀一下。