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非常高逼格的吃法,符合春天的主题,要绿色,所以加了菠菜汁代替了牛奶的量!
1/11 首先准备好菠菜汁,加一颗鸡蛋。
2/11 鸡蛋和菠菜汁,搅匀后筛入低筋粉。
3/11 然后搅拌细腻呈流动状态。
4/11 取一个裱花袋,放入一个大杯子里,将面糊倒进去。
5/11 裱花袋横着取出剪一点点小口。
6/11 然后挤在烧热的锅面上,随便挤就可以
7/11 然后定型熟了就可以卷起来了,喜欢吃软的就软一点,卷起,喜欢吃脆的就再烙一会
8/11 这个是随便乱挤的,鸟巢蛋饼
9/11 卷起来的样子
10/11 花纹少一点就会比较脆一点
11/11 敏茹意作品
首先将鸡蛋与菠菜汁混合以后再添加低筋面粉,所以低筋面粉的量是一边加1边搅拌,直到你能搅拌成流线状态
锅里不用放油,而且一定要选择不粘平底锅
我没有放糖嗷,大家喜欢放糖的,可以再加入白糖