鸟巢鸡蛋饼

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备好所有材料

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  2/10 鸡蛋打到碗里，充分打散（要比平时打得久一些）

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  3/10 打散后加入少许温水搅拌均匀

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  4/10 加盐和面粉搅拌均匀

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  5/10 像这样，如果追求口感更细腻，可以用网筛过滤一次

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  6/10 在瓶盖上扎几个洞（洞口不要大了，我是用叉子叉的）

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  7/10 把蛋液装到瓶子里，盖上盖子

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  8/10 热锅，锅里入少许油，边挤蛋液边打圈形成一个圆形，煎的时间不要太久了，一分钟就够了，然后翻面煎另一边就完成了

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  9/10 我在盘子底下放了一个圆的，上面的打卷摆好

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  10/10 好了，摆个盘吧，是不是很有食欲呢

小贴士

小贴士：鸡蛋一定要打得很散，事先加温水再加面粉不会有很多颗粒，如果先放面粉再加温水颗粒会很多，不均匀，步骤不要弄错了哦

作者: 孜孜不倦zzbj

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