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1/8 腌制过的雪菜从冷冻柜取出。
2/8 放锅人用沸水煮1分钟捞出沥干水分切碎。
3/8 辣椒、大蒜切碎，猪肉肥瘦分开切碎。
4/8 猪瘦肉用盐、油腌一下。
5/8 、锅烧热放盐、猪肥肉煸干。
6/8 入瘦肉翻炒七成熟。
7/8 倒入雪菜、辣椒。
8/8 大蒜、味精翻炒2分钟出锅。
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