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这么多年一直都吃妈妈腌的腌菜，而腌菜被我做成各种美食。感觉好幸福。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
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1/6 首先把腌菜用清水洗净，然后加水煮熟、捞起备用。
2/6 准备好配料：老姜切茉、大蒜切片、大葱切小段、红花椒、郫县豆瓣酱。
3/6 锅中倒入200克食用油烧至九成熟。
4/6 放入配料、小炒30秒。
5/6 放入腌菜、小火、最后放入盐、老抽、料酒，翻炒。
6/6 起锅装盘。是不是棒棒的下饭菜啊。
这道菜非常简单。
