麻酱小包

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  1/9 用适量温水融化干酵母。

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  2/9 加入面粉，和成面团。

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  3/9 将放置面团的盆放在暖气上，发面半小时。

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  4/9 待面发成之前的两倍时，取出面团，擀成一张大的面饼。

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  5/9 干麻酱、花椒粉和盐放入碟子中，加水调成麻酱。

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  6/9 调好的麻酱均匀抹在大面饼上，从一边卷起，卷成卷状后，切成均匀的十六段，将每个段搓成一个小面饼，放入铺好锡纸的烤盘。

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  7/9 烤箱预热五分钟，180度，12分钟。

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  8/9 烤成的小包放置几分钟后，趁热食用。

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  9/9 麻酱小包的层次缤纷，口感松软，咸香中麻酱的味道很浓郁，适合配食汤类和热牛奶。

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