培根手撕圆白菜的做法_菜谱_香哈网
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培根手撕圆白菜
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培根手撕圆白菜

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作者: 流浪的狗
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 圆白菜剥开片,清水洗净后用手撕成小片。白菜炒后量会变少,所以要多准备一些。培根切成小片,他只是配角,所以要控制用量,切要切的比白菜片小,方便操作。

    1/5 圆白菜剥开片,清水洗净后用手撕成小片。白菜炒后量会变少,所以要多准备一些。培根切成小片,他只是配角,所以要控制用量,切要切的比白菜片小,方便操作。

  • 平底锅烧热,先把培根片放入,中火煸出油。培根上白色的部分变半透明就可以了。

    2/5 平底锅烧热,先把培根片放入,中火煸出油。培根上白色的部分变半透明就可以了。

  • 加入手撕白菜片

    3/5 加入手撕白菜片

  • 翻炒至白菜片出水全熟,酌情加盐。我比较喜欢菜火大,所以多炒了一会儿。如果喜欢带点脆度的,要减少炒制时间。培根有咸度,盐要少放。实在没准就尝一下好了。

    4/5 翻炒至白菜片出水全熟,酌情加盐。我比较喜欢菜火大,所以多炒了一会儿。如果喜欢带点脆度的,要减少炒制时间。培根有咸度,盐要少放。实在没准就尝一下好了。

  • 盛出装盘即可

    5/5 盛出装盘即可

  • 小贴士

    这菜主要的味道来自于培根片。超市的培根片有好几种口味,注意选择自己喜欢的就可以啦~

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