手撕圆白菜

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  1/12 将所用食材清洗干净备用

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  2/12 将圆白菜用手撕成大小一致的片备用

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  3/12 锅里水烧开后放入圆白菜接着放入少许的盐和几滴油煮2分钟即可关火捞出

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  4/12 捞出放入提前准备好的凉水中侵泡三五分钟

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  5/12 趁这时将辣椒切丝葱白切丝大蒜切片备用

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  6/12 捞出圆白菜控水备用

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  7/12 趁这时准备碗汁 2勺生抽 少许白糖 适量的盐搅拌均匀

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  8/12 将控好水的圆白菜摆在盘子里

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  9/12 坐锅开火放入适量的油接着放入大蒜煸出香味

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  10/12 在放入辣椒丝和葱丝煸炒一下即可关火

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  11/12 将煸香的辣椒丝和锅中的油一起淋在圆白菜上面

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  12/12 最后将碗汁均匀的淋在圆白菜上即可！等吃的时候稍微拌均即可开动！

作者: 巴中的游油

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