四季豆炒茄子

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  1/5 四季豆去头尾和经络，从中间掐断。

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  2/5 茄子去蒂，洗净，切转刀块。

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  3/5 锅中放适量的菜油，先炒四季豆，因为四季豆不容易熟。

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  4/5 待四季豆变色，加上茄子一起炒。

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  5/5 加适量的盐和水，炒熟。