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北海道吐司
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北海道吐司

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作者: 涒滩殿下0
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系家常菜
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  • 所有材料倒入面包机,充分混合。

    1/9 所有材料倒入面包机,充分混合。

  • 揉到面团可以拉出薄膜。

    2/9 揉到面团可以拉出薄膜。

  • 收圆发酵。

    3/9 收圆发酵。

  • 发酵到2-2.5倍大。

    4/9 发酵到2-2.5倍大。

  • 排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。

    5/9 排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。

  • 取出一个面团,擀成椭圆形,然后卷起。

    6/9 取出一个面团,擀成椭圆形,然后卷起。

  • 放入吐司模中,进行二次发酵。

    7/9 放入吐司模中,进行二次发酵。

  • 至九分满时加盖。

    8/9 至九分满时加盖。

  • 烤箱预热,170度约烤40分钟即可。

    9/9 烤箱预热,170度约烤40分钟即可。

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