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鱿鱼卷
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鱿鱼卷

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作者: 格菲酱06
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鱿鱼干就是这个样子的,和水产市场卖的差好多吧!别着急,泡发后就好了!

    1/6 鱿鱼干就是这个样子的,和水产市场卖的差好多吧!别着急,泡发后就好了!

  • 看吧,这就是泡好后,被切花刀的样子.

    2/6 看吧,这就是泡好后,被切花刀的样子.

  • 三只鱿鱼呢,全部被处理后也不是很多的样子!

    3/6 三只鱿鱼呢,全部被处理后也不是很多的样子!

  • 呵呵,只有焯过水后才能见到真功夫!小小得意一下!

    4/6 呵呵,只有焯过水后才能见到真功夫!小小得意一下!

  • 用碗把盐、鸡精、酱油、醋、淀粉,还有葱花用水搅在一起,等下起油锅翻炒一下,再淋上去就行了。<br/>(……)要记得先加胡萝卜片炒软,再放鱿鱼卷!再翻炒几下就可以出锅了!

    5/6 用碗把盐、鸡精、酱油、醋、淀粉,还有葱花用水搅在一起,等下起油锅翻炒一下,再淋上去就行了。
    (……)要记得先加胡萝卜片炒软,再放鱿鱼卷!再翻炒几下就可以出锅了!

  • 大功告成!

    6/6 大功告成!

  • 小贴士

    其实炒这道菜只用了不到十分钟,可是前期工作要做几天,不过也都是很简单的
    切花刀也不是很难的事情,切的时候记得斜45度切下去,焯起来的卷就会很好看

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