凉拌包头菜的做法_菜谱_香哈网
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凉拌包头菜
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凉拌包头菜

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作者: 是欣可吖64
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 包菜泡水中,加盐泡5分钟后洗净,切成细丝。

    1/8 包菜泡水中,加盐泡5分钟后洗净,切成细丝。

  • 包菜放入热水中焯一下,捞出过凉。

    2/8 包菜放入热水中焯一下,捞出过凉。

  • 海米用热水烫一下,然后切成小块,蒜拍成蒜末备用,再用醋、盐、味精和香油调成料汁。

    3/8 海米用热水烫一下,然后切成小块,蒜拍成蒜末备用,再用醋、盐、味精和香油调成料汁。

  • 过凉的包菜放盘中,倒入调好的料汁调匀。

    4/8 过凉的包菜放盘中,倒入调好的料汁调匀。

  • 锅中倒花生油,油热后先倒入海米炒一下,注意要用小火。

    5/8 锅中倒花生油,油热后先倒入海米炒一下,注意要用小火。

  • 炒出海米香味后,再放入蒜末同炒,炒至蒜末微黄即可关火。

    6/8 炒出海米香味后,再放入蒜末同炒,炒至蒜末微黄即可关火。

  • 炒好的蒜末海米稍凉一下,倒入拌好的包菜中即可。

    7/8 炒好的蒜末海米稍凉一下,倒入拌好的包菜中即可。

  • 拌好后即可开吃喽。

    8/8 拌好后即可开吃喽。

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