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1/8 挑拣一下,待洗。
2/8 入水洗两三次,捏干水分。
3/8 加入面粉,花椒面,鸡精,盐,油,搅拌均匀。
4/8 搅拌好,待蒸。
5/8 入蒸笼,大火蒸20到30分钟。
6/8 倒入大盆里,晾一下,加入辣椒面,蒜泥。
7/8 热油浇盖,搅拌均匀。
8/8 装盘,开吃。