6.3万点赞 · 19收藏
5.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.6万
爱吃，学习做这道菜
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 黄鱼先解冻，清洗去内脏。
2/7 把洗好的鱼沥干水，放盐，料酒，葱丝，姜丝腌半小时。
3/7 调制面糊，方高精粉、淀粉，刚学做我是根据食材量调制面糊。
4/7 要一边搅拌，一边放水搅拌，直到没有一点面疙瘩。
5/7 搅好的面糊不用再放盐，因为鱼之前已经入味。
6/7 油烧制7、8成开始煎鱼，慢慢煎黄。
7/7 油炸黄鱼吃起来外酥里嫩，孩子很爱吃。
根据食材加盐、料酒、葱丝、姜丝腌半小时
