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1/17 主;辅料,活虾剥虾仁,虾头和虾壳留用。
2/17 香料
3/17 起油锅
4/17 将葱姜;洋葱爆香
5/17 虾头;虾壳放进锅里
6/17 虾头;虾壳炒透
7/17 加盐;加开水大火煮
8/17 虾仁去筋,开背
9/17 鸡蛋煮成水蛋备用
10/17 虾仁用椒盐,黑胡椒粒腌制备用
11/17 煮好的虾浓汤过滤
12/17 过滤后再倒进锅里
13/17 将虾仁在虾浓汤里烫熟
14/17 开水里加盐煮米线
15/17 开水里加盐烫生菜
16/17 烫;煮好的主辅料装碗
17/17 虾浓汤倒进碗里,再将虾仁放进