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很少吃米线，不经饿哈哈，今天用鸡蛋汤浇的做法，味道格外的好吃。
44分钟
家常味
初级
主食
焖
家常菜
1/11 米线用沸水冲泡，焖10分钟，再用清水冲洗干净，备用
2/11 备好葱花，青菜切碎备用
3/11 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
4/11 倒入热油锅中，煎熟炒成小块
5/11 加入适量清水、盐、胡椒粉、老抽、生抽，拌匀煮沸
6/11 放入青菜，拌匀煮沸至断生
7/11 撒入葱花和少许味精，拌匀，备用
8/11 再起锅烧开水，放入米线，大火煮沸
9/11 捞出装入碗中
10/11 加入适量鸡蛋汤，拌匀即可食用
11/11 成品图
米线要用沸水冲泡，倒入沸水后马上盖上盖子焖10分钟，至用手轻轻掐断即可。
