白菜牛肉煎饼的做法_菜谱_香哈网
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白菜牛肉煎饼
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白菜牛肉煎饼

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作者: 北方的狗
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团,发酵到2倍大

    1/9 先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团,发酵到2倍大

  • 白菜切成末

    2/9 白菜切成末

  • 牛肉剁肉末

    3/9 牛肉剁肉末

  • 调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油,用筷子朝一个方向搅拌上劲备用

    4/9 调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油,用筷子朝一个方向搅拌上劲备用

  • 将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂

    5/9 将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂

  • 擀成圆形,包入白菜牛肉馅

    6/9 擀成圆形,包入白菜牛肉馅

  • 压扁成饼

    7/9 压扁成饼

  • 煎锅里倒少量油,放入饼煎

    8/9 煎锅里倒少量油,放入饼煎

  • 将饼煎至两面金黄即可

    9/9 将饼煎至两面金黄即可

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