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1/9 先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团，发酵到2倍大
2/9 白菜切成末
3/9 牛肉剁肉末
4/9 调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油，用筷子朝一个方向搅拌上劲备用
5/9 将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂
6/9 擀成圆形，包入白菜牛肉馅
7/9 压扁成饼
8/9 煎锅里倒少量油，放入饼煎
9/9 将饼煎至两面金黄即可
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