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大白菜是应季菜，吃法多种，蒸，煮，烙，涮均可以，大白菜营养丰富，多吃有义健康，应哈友须求在次发上供参考
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 牛肉馅加葱姜末，酱油，盐香油拌匀
2/14 大白菜洗净剁碎放少许盐静置一会，放入干净布中挤出水份
3/14 放入拌好牛肉馅中
4/14 拌均匀放一边备用
5/14 面粉放入盆中用温水把面和软
6/14 揉成团盖上湿布松驰半小时(时间长点松弛更好)
7/14 然后揪岀小面挤
8/14 用擀面杖擀成皮，包入足量的馅
9/14 像捏包子一样捏合
10/14 然后倒扣过来
11/14 放入面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至
12/14 提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖
13/14 烙制两面金黄即可装盘食用
14/14 薄皮大馅，香喷喷的牛肉大白菜馅饼
小火烙制，火不能大防烙糊，里面馅不熟，面和好一定要松弛，时间长点烙岀馅饼皮不破
