青鱼粥

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  1/12 把粳米洗净用清水浸泡半小时备用。

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  2/12 把鱼肉切成大片。

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  3/12 把切好的鱼片码味，里面放少许盐、味精。

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  4/12 滴几滴烹调油拌匀备用。

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  5/12 锅中水烧开倒入浸泡好的粳米。

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  6/12 下入米后大火烧开改小火把米煮烂。

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  7/12 米煮烂后用少许盐和味精调味。

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  8/12 调好味撒入少许姜末搅匀。

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  9/12 然后倒入鱼片快速搅散。

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  10/12 最后滴入几滴香油。

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  11/12 出锅前撒入少许香葱末便可关火。

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  12/12 美味儿营养的青鱼粥就做好了。

小贴士

此粥特点；色泽清淡、微带葱香、咸鲜味美、鱼片滑嫩。

温馨提示；
1、此粥夏季食用放少许姜可起到保健作用，冬季可以不放。
2、粥里还可以放少许西芹末或芥兰末等蔬菜。

这款夏季养生美食“青鱼粥”就做好了，供朋友们参考！

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