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青鱼粥
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青鱼粥

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作者: 浩云郎55
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把粳米洗净用清水浸泡半小时备用。

    1/12 把粳米洗净用清水浸泡半小时备用。

  • 把鱼肉切成大片。

    2/12 把鱼肉切成大片。

  • 把切好的鱼片码味,里面放少许盐、味精。

    3/12 把切好的鱼片码味,里面放少许盐、味精。

  • 滴几滴烹调油拌匀备用。

    4/12 滴几滴烹调油拌匀备用。

  • 锅中水烧开倒入浸泡好的粳米。

    5/12 锅中水烧开倒入浸泡好的粳米。

  • 下入米后大火烧开改小火把米煮烂。

    6/12 下入米后大火烧开改小火把米煮烂。

  • 米煮烂后用少许盐和味精调味。

    7/12 米煮烂后用少许盐和味精调味。

  • 调好味撒入少许姜末搅匀。

    8/12 调好味撒入少许姜末搅匀。

  • 然后倒入鱼片快速搅散。

    9/12 然后倒入鱼片快速搅散。

  • 最后滴入几滴香油。

    10/12 最后滴入几滴香油。

  • 出锅前撒入少许香葱末便可关火。

    11/12 出锅前撒入少许香葱末便可关火。

  • 美味儿营养的青鱼粥就做好了。

    12/12 美味儿营养的青鱼粥就做好了。

  • 小贴士

    此粥特点;色泽清淡、微带葱香、咸鲜味美、鱼片滑嫩。

    温馨提示;
    1、此粥夏季食用放少许姜可起到保健作用,冬季可以不放。
    2、粥里还可以放少许西芹末或芥兰末等蔬菜。

    这款夏季养生美食“青鱼粥”就做好了,供朋友们参考!

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