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此菜粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化物，钙、磷、铁、维生素C和E等多种营养素。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 大米提前洗净浸泡半个小时。
2/10 青菜摘好洗净焯水后捞出过凉水后放在碗里备用。
3/10 把提前泡发好的米放入锅里。
4/10 加入适量的清水，再滴几滴油开大火烧开。
5/10 烧开后转中小火盖上锅盖慢慢炖煮
6/10 趁着煮粥的时候把青菜切成碎放碗里备用。
7/10 40分钟后，米已成如图所示的粘稠状态。
8/10 这时候放入青菜碎搅拌均匀后再煮至青菜断生。
9/10 放入适量的盐搅拌均匀即可出锅。
10/10 成品图
青菜一定要焯水而且还要切成小碎。焯水是为了保持菜颜色碧绿不会发黑，切成小碎一个是为了和米的大小保持一致而且还容易煮熟。
