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冰糖玉米羹
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冰糖玉米羹

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作者: 啸天郎89
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 莲子提前3小时泡好。

    1/11 莲子提前3小时泡好。

  • 鲜玉米剥去皮洗净。

    2/11 鲜玉米剥去皮洗净。

  • 玉米放锅内蒸15分钟。

    3/11 玉米放锅内蒸15分钟。

  • 玉米稍微放凉。

    4/11 玉米稍微放凉。

  • 玉米取粒放水清洗一遍。

    5/11 玉米取粒放水清洗一遍。

  • 玉米粒留一小部分,其余放料理机加一小碗水打一分钟,不必太碎。

    6/11 玉米粒留一小部分,其余放料理机加一小碗水打一分钟,不必太碎。

  • 锅内加入约4碗水,放入冰糖熬化。

    7/11 锅内加入约4碗水,放入冰糖熬化。

  • 8/11 冰糖水倒入砂锅。

  • 倒入榨好的玉米汁。

    9/11 倒入榨好的玉米汁。

  • 枸杞稍微冲洗。

    10/11 枸杞稍微冲洗。

  • 砂锅放入枸杞和莲子,烧开后,小火煮15分钟即可。

    11/11 砂锅放入枸杞和莲子,烧开后,小火煮15分钟即可。

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