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我认为炖菜是所以菜品里最易操作的 这道腊肉炖萝卜 材料是否简单（腊肉是过年剩下的肉腌晒的随吃随取 萝卜么今儿个刚从泥里出来趁新鲜）腊肉和萝卜的组合 腊味配合萝卜的清爽 也很清新捏
30分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/4 腊肉和姜切片萝卜切滚刀块
2/4 三样一起放入高压锅加水没过食材即可（萝卜含水分较多）加少许盐和料酒
3/4 盖上锅盖儿煮就行等到高压锅叫了再继续个两三分钟即可
4/4 最后出锅入碗撒上辣椒碎
1.腊肉切薄些 因为和易熟的萝卜一起煮
2.加水刚好没过食材即可 萝卜易爬水
3.盐悠着点儿放 腊肉已经很咸
