牛筋炒青椒

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  1/3 锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。

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  2/3 倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。

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  3/3 爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。

小贴士

牛筋是菜场有煮熟的卖的，所以买回来五分钟就能做好这个菜。