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15分钟
苦味
初级
其他
其他
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1/10 准备好材料。
2/10 苦瓜洗净去瓤，切成圆片。
3/10 金针菇洗净去掉根部。
4/10 锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。
5/10 入金针菇焯水。
6/10 焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7/10 煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。
8/10 取一片培根放入盘中。
9/10 取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。
10/10 再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。
培根本身有咸味，就不要再添加任何调料了。煎烤培根使用孜然粒更好。如果口味比较重，可刷一些酱料。
