莲子红枣蜜糖水

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  1/4 所需食材：莲子、红枣、桂圆干、蜂蜜

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  2/4 莲子泡发掰开去芯，红枣、桂圆干洗净。

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  3/4 泡发的后的莲子和红枣、桂圆干一起放入锅中。加水适量大火烧开，转小火煮30分钟，端下灶台凉至40度以下。

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  4/4 从煮锅中盛到碗里，加蜂蜜搅匀，就成了“桂圆红枣蜜糖水”啦。

小贴士

加蜂蜜时，要加在40度以下温开水或凉开水中，绝不可用开水冲。因为遇高温后，蜂蜜中的有效成份，如酶等活性物质会被破坏。