肉烧鱿鱼干的做法_菜谱_香哈网
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肉烧鱿鱼干
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肉烧鱿鱼干

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这道菜偏甜,肥而不腻,下饭非常好

作者: 亦凝mio99
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉洗干净,切块

    1/5 五花肉洗干净,切块

  • 鱿鱼干提前一晚上泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切条

    2/5 鱿鱼干提前一晚上泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切条

  • 准备好配料,锅烧热放入植物园,加葱姜爆香

    3/5 准备好配料,锅烧热放入植物园,加葱姜爆香

  • 接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。放八角,桂皮,蒜,中火煮半个小时,

    4/5 接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。放八角,桂皮,蒜,中火煮半个小时,

  • 起锅撒上葱花

    5/5 起锅撒上葱花

  • 小贴士

    鱿鱼要泡大约十二个小时,我没有加盐,因为加了生抽,起锅时觉得味道很好,不需要加盐,各位自己可以试试味道再起锅

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