萝卜汁发面饼

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  1/5 取一碗面粉放在面盆里面，再往里打一个鸡蛋，撒一点盐面和酵母粉，然后用一杯水和面，揉匀。

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  2/5 我包饺子剩下了一点紫色萝卜汁和的面，加入到鸡蛋面团里揉匀，一起发酵。面团成了粉红色。

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  3/5 待5个小时以后，面发好了。把面团擀成两个饼、在饼的上面涂抹一些橄榄油，两个饼叠放在一起。放在温暖的地方、醒面20分钟。

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  4/5 面饼醒好以后，在饼的表面刷一层鸡蛋液，再撒点白色芝麻。烤盘刷一点油，把饼放在烤盘上，进入烤箱。烤箱上、下火都是170度、烤20分钟即可。

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  5/5 饼烤熟了，颜色鲜艳，橙色。切开装盘。可以带着上班吃。

小贴士

发面的面要软一点，醒面时间应该更长一些。这个面里面加入了萝卜汁。所以营养更丰富。