新奥尔良烤翅的做法_菜谱_香哈网
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新奥尔良烤翅
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新奥尔良烤翅

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前段时间参加试用得到的试用包,里面正是我需要的一些香草原料,太赞鸟。这是试用包里的新奥尔良烤肉料,这个诱人的大鸡翅俺太喜欢鸟,堪比那个神马神马快餐店哦~ 弄个早餐包切块鸡胸肉夹杂里面也是一个不错的选择。

作者: 凝洁小娘子86
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 腌肉:按照建议比例配置的专用的料汁:料:水:肉 = 70g:70g:1kg 充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,梅个半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。(我是冰箱冷藏12小时以上,隔夜以后才使用的)

    1/2 腌肉:按照建议比例配置的专用的料汁:料:水:肉 = 70g:70g:1kg 充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,梅个半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。(我是冰箱冷藏12小时以上,隔夜以后才使用的)

  • 烤肉:烤箱预热220℃ 上下火中层。把腌制好的鸡翅放在烤网上或者铺了锡纸的烤盘上,鸡翅尖部位包上锡纸,放进烤箱中层。烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜,继续烤30~40分钟,中间再刷一次蜂蜜,翻面一两次;两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可。

    2/2 烤肉:烤箱预热220℃ 上下火中层。把腌制好的鸡翅放在烤网上或者铺了锡纸的烤盘上,鸡翅尖部位包上锡纸,放进烤箱中层。烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜,继续烤30~40分钟,中间再刷一次蜂蜜,翻面一两次;两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可。

  • 小贴士

    各人的烤箱温度不同,请根据自己烤箱的实际温度来调整时间。

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