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15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 所有食材准备好。
2/8 韭菜放淡盐水里浸泡15分钟。
3/8 韭菜洗净切断，备用。
4/8 金针菇洗净切断，备用。
5/8 炒锅加热，倒入适量的食用油。
6/8 金针菇倒入快速翻炒，并加入适量的盐。
7/8 金针菇稍微出水，立即倒入韭菜翻炒。
8/8 韭菜变色断生后大约半分钟，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。
全程大火快炒，保证金针菇和韭菜的营养不流失，口感也更好。
