椰蓉球的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉球
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椰蓉球

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作者: 金帅郎12
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法微波
  • 菜系家常菜
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  • 黄油提前拿出来切成小块室温软化。

    1/10 黄油提前拿出来切成小块室温软化。

  • 加糖打发(出现羽毛状)就可以了。

    2/10 加糖打发(出现羽毛状)就可以了。

  • 分离出蛋黄,搅拌均匀。

    3/10 分离出蛋黄,搅拌均匀。

  • 将蛋黄液分三次倒入打发的黄油中搅拌均匀。

    4/10 将蛋黄液分三次倒入打发的黄油中搅拌均匀。

  • 将椰蓉和奶粉倒入蛋黄液与黄油的混合物中。

    5/10 将椰蓉和奶粉倒入蛋黄液与黄油的混合物中。

  • 大家记住不要怕手酸,一定要用切拌的方法搅拌均匀。

    6/10 大家记住不要怕手酸,一定要用切拌的方法搅拌均匀。

  • 揉成矿泉水瓶盖大小的球。

    7/10 揉成矿泉水瓶盖大小的球。

  • 烤箱150度预热,烤30分钟。

    8/10 烤箱150度预热,烤30分钟。

  • 烤箱的下火开5分钟就足够了,否则会因温度太高导致底下出现黑糊的现象,等椰蓉球定型后可再上面覆盖锡纸,这样烤出来的椰蓉球会比较漂亮哦。

    9/10 烤箱的下火开5分钟就足够了,否则会因温度太高导致底下出现黑糊的现象,等椰蓉球定型后可再上面覆盖锡纸,这样烤出来的椰蓉球会比较漂亮哦。

  • 当当好喽!

    10/10 当当好喽!

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