芥末金针菇的做法_菜谱_香哈网
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芥末金针菇
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芥末金针菇

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作者: 过来转转
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 金针菇去根,一颗颗分开;

    1/9 金针菇去根,一颗颗分开;

  • 黄瓜切片再切丝;

    2/9 黄瓜切片再切丝;

  • 金针菇焯水;

    3/9 金针菇焯水;

  • 把焯过水的金针菇和黄瓜放到一起;

    4/9 把焯过水的金针菇和黄瓜放到一起;

  • 粉丝煮软;

    5/9 粉丝煮软;

  • 青椒切片;

    6/9 青椒切片;

  • 蒜切末;

    7/9 蒜切末;

  • 放粉丝、青椒、香油、醋、盐、和2滴芥末搅拌均匀;

    8/9 放粉丝、青椒、香油、醋、盐、和2滴芥末搅拌均匀;

  • 放蒜末搅拌均匀。装盘。OK!

    9/9 放蒜末搅拌均匀。装盘。OK!

  • 小贴士

    1.金针菇分棵直接焯水就可以,它生长的环境相对干净,所以焯一遍水就可以。
    2.在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。

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