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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 金针菇去根，一颗颗分开；
2/9 黄瓜切片再切丝；
3/9 金针菇焯水；
4/9 把焯过水的金针菇和黄瓜放到一起；
5/9 粉丝煮软；
6/9 青椒切片；
7/9 蒜切末；
8/9 放粉丝、青椒、香油、醋、盐、和2滴芥末搅拌均匀；
9/9 放蒜末搅拌均匀。装盘。OK!
1.金针菇分棵直接焯水就可以，它生长的环境相对干净，所以焯一遍水就可以。
2.在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。
