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金针菇有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高,对预防男性*疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。所以要常吃哦。
1/4 金针菇洗净沥干水分备用
2/4 金针菇在煮沸的开水中过水后捞出吹凉
3/4 生抽和芥末在一起拌匀
4/4 金针菇装盘后,把生抽芥末汁淋在金针菇上。一道呛到让你流泪的芥末金针菇就完成了
芥末根据各人口味可多可少。