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家常菜
1/13 锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。
2/13 水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。
3/13 葱头、姜和蒜准备好。
4/13 调料包也准备好。
5/13 炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。
6/13 爆至表面微焦。
7/13 下料酒，炒匀。
8/13 再将配料放入炒匀。
9/13 加老抽，炒匀。
10/13 倒入可乐。
11/13 小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右，这得看自家炉子的火力，我家的烧了40分钟左右。
12/13 至汤汁浓稠，放盐和鸡精。
13/13 转大火收汁即可。
