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橙汁山药
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橙汁山药

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作者: 邻家文明46
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 山药在流水下操作,边冲洗边去皮,省的氧化变黑。<br/>削完皮的立即浸泡入凉水中。

    1/4 山药在流水下操作,边冲洗边去皮,省的氧化变黑。
    削完皮的立即浸泡入凉水中。

  • 山药入蒸锅蒸半小时,熟透之后,倒入橙汁,再进锅小火,蒸半小时。

    2/4 山药入蒸锅蒸半小时,熟透之后,倒入橙汁,再进锅小火,蒸半小时。

  • 将蒸好的山药切断,码在盘内。

    3/4 将蒸好的山药切断,码在盘内。

  • 剩余的橙汁倒入锅内,加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。淋在山药上,最后再再次淋上糖桂花。

    4/4 剩余的橙汁倒入锅内,加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。淋在山药上,最后再再次淋上糖桂花。

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